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【宮崎牛A5ランク】

宮崎牛は宮崎県内において育成されたものであり、品種が黒毛和牛種であること、そして肉質の格付けにおいて保留度合いがA~Cに関わらず、4等級以上である事が定められています。よって宮崎牛は全国各地のブランド牛に育てられる素牛としての価値が高く、その肉質としては肉そのものの締りが良く、均等に霜降りがあること、コクのある風味がある事などが特徴的です。

【味に自信があるから】

はるのガーデンの宮崎牛A5ランクメニューには、ステーキとローストビーフを使った各種メニューをご用意しています。

はるのガーデンの宮崎牛は、新鮮で良いお肉だけを扱っているので、全てのメニューのお肉はレアでご提供しています。

特にステーキでは、しっかりとお肉の味を楽しんでいただけるように、山葵か天然塩でお召し上がりいただいています。